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Que bagas de zimbro

* Nome científico: Juniperus communis
* Família: Cupressáceas
* Gênero: Junípero
* Espécies: J. communis
* Nomes comuns: Baga de zimbro, zimbro comum, baga de gin, baga de cavalo ou cade.
* Descrição: As bagas de zimbro são os frutos pequenos, redondos e preto-azulados do zimbro. Eles têm aproximadamente o tamanho de uma ervilha e um sabor levemente adocicado e resinoso.
* Usos: As bagas de zimbro são utilizadas em diversas aplicações culinárias e medicinais. Eles são comumente usados ​​para dar sabor ao gin, bem como a outras bebidas alcoólicas, e também podem ser usados ​​para dar sabor a carne, peixe e caça. Na medicina tradicional, as bagas de zimbro têm sido usadas para tratar uma variedade de doenças, incluindo indigestão, pedras nos rins e gota.
* Valor nutricional: As bagas de zimbro são uma boa fonte de vitaminas A, C e E, bem como de minerais como ferro, potássio e magnésio. Eles também contêm antioxidantes, que podem ajudar a proteger o corpo contra os danos dos radicais livres.
* Precauções: As bagas de zimbro devem ser consumidas com moderação, pois podem causar efeitos colaterais como náuseas, vômitos e diarreia. Também devem ser evitados por mulheres grávidas e pessoas com doenças renais.