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O que é sensibilidade ao sulfito?

Sensibilidade ao sulfito é uma condição na qual uma pessoa apresenta reações adversas aos sulfitos, que são um grupo de compostos químicos comumente usados ​​como conservantes em alimentos e bebidas. Os sulfitos também podem ser encontrados em alguns medicamentos, cosméticos e produtos industriais.

Sintomas de sensibilidade ao sulfito pode incluir:

* Problemas respiratórios , como asma, chiado no peito, falta de ar e congestão nasal
* Problemas digestivos , como dor abdominal, náusea, vômito e diarreia
* Problemas de pele , como urticária, erupção cutânea e coceira
* Problemas neurológicos , como dor de cabeça, tontura e ansiedade
* Problemas cardiovasculares , como palpitações cardíacas e arritmias

Sensibilidade ao sulfito é diagnosticado com base nos sintomas de uma pessoa e no histórico de exposição a sulfitos. Um médico também pode recomendar testes cutâneos de alergia ou exames de sangue para confirmar o diagnóstico.

Tratamento para sensibilidade ao sulfito normalmente envolve evitar alimentos e bebidas que contenham sulfitos. Os sulfitos são comumente encontrados em:

* Frutas secas , como damascos, passas e pêssegos
* Vinho , especialmente vinho branco
* Cerveja
* Cidra
* Vinagre
* Carnes processadas , como cachorro-quente, bacon e salsicha
* Molhos para salada
* Piles
* Alguns medicamentos , como aspirina e ibuprofeno

Pessoas com sensibilidade ao sulfito também deve ter cuidado ao usar cosméticos e produtos de higiene pessoal que contenham sulfitos. Esses produtos podem incluir:

* Shampoo
* Condicionador
* Loção para a pele
* Protetor solar
* Pasta de dente

Se você tem sensibilidade ao sulfito , é importante ler atentamente os rótulos dos alimentos e bebidas para evitar sulfitos. Você também deve conversar com seu médico sobre quaisquer medicamentos, cosméticos ou produtos de higiene pessoal que você usa para ter certeza de que não contêm sulfitos.**