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Como eu pegar Salmonella

? Salmonella é uma bactéria que afeta mais de 40.000 pessoas em os EUA a cada ano , de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças. É o tipo mais comumente relatados de doença de origem alimentar . É por isso que é importante conhecer os seus riscos e como esta bactéria se espalha. Além disso , a compreensão dos riscos de que irá ajudá-lo a tomar as devidas precauções para garantir que você não é afetado por salmonela e não colocar outros em risco para ele, também. Evite Contiminated Food

comida Manusear com cuidado . Alimentos contaminados é a fonte mais comum de intoxicação por salmonela . Salmonella vive no intestino dos seres humanos e muitos outros animais, incluindo aves de todas as variedades. Os alimentos contaminados com fezes de animais infectados são a principal causa de transmissão de salmonela em humanos. Estes alimentos podem muitas vezes ser enganador , olhando e cheirando normal. Alguns dos principais alimentos afetados por esta bactéria incluem aves, produtos lácteos , carne e até mesmo alguns legumes. O alimento cru tende a levar as bactérias; no entanto , cozinhar bem os alimentos vão matar a salmonela. Os alimentos também podem ser contaminados por manipuladores de alimentos que negligenciam a lavar as mãos com sabão após usar o banheiro .
Evite fezes de animais

Evitar fezes de animais é outra forma de evitar a propagação de salmonelas . A bactéria é encontrada nas fezes de alguns animais , espalhando-se para os seres humanos que não lavam as mãos depois de entrar em contato com fezes infectadas . Os répteis são um dos culpados animais principais que são portadores frequentes de salmonela , o que significa que você definitivamente deveria tomar muito cuidado de lavar as mãos depois de segurar ou tocar um.
Tome precauções

a chave para prevenir a transmissão de salmonella é lavar as mãos frequentemente e cozinhar todos os alimentos cuidadosamente. Ao lavar as mãos , seguindo uma lista de verificação de lavar as mãos standard. Sempre use sabonete antibacteriano e lavar durante pelo menos dois minutos , especialmente se você estiver indo para lidar com alimentos. Cozinhar os alimentos a temperaturas seguras não permite que o vírus para viver ou crescer. Manter a carne crua separada ao manuseá-lo e usar tábuas de corte separadas para produzir e carne. Lave tudo o que entra em contato com a carne com água quente e sabão e nunca comer alimentos cozidos fora uma placa que anteriormente tinha carne crua sobre ele.