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O sal contém alto teor de ácido úrico?

O sal em si não contém ácido úrico. O ácido úrico é um resíduo formado quando o corpo decompõe as purinas, substâncias encontradas em alguns alimentos. Quando os níveis de ácido úrico no sangue ficam muito altos, pode causar uma doença chamada gota. Os alimentos ricos em purinas incluem carnes vermelhas, vísceras, certos frutos do mar e algumas bebidas alcoólicas. O sal, por outro lado, é composto por íons sódio e cloreto e não contém purinas.