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Como você espalha a intoxicação alimentar?

* Comer alimentos contaminados: Os alimentos podem ser contaminados com bactérias, vírus ou parasitas que causam intoxicação alimentar a qualquer momento durante a produção, armazenamento ou preparação. Carnes, aves, frutos do mar e ovos crus ou mal cozidos são fontes comuns de intoxicação alimentar, assim como frutas e vegetais não lavados.
* Contaminação cruzada: É quando bactérias, vírus ou parasitas são transferidos de um alimento para outro. Isso pode acontecer quando carne crua ou aves são colocadas na mesma tábua ou utensílios que os alimentos cozidos.
* Má higiene: Não lavar as mãos antes de manusear os alimentos ou não limpar adequadamente as superfícies e utensílios da cozinha também pode causar intoxicação alimentar.
* Armazenamento inadequado: Deixar os alimentos sem refrigeração por muito tempo pode permitir o crescimento e a multiplicação de bactérias, o que pode levar à intoxicação alimentar.
* Comer alimentos cujo prazo de validade expirou: As bactérias podem crescer em alimentos cujo prazo de validade já passou, o que pode causar intoxicação alimentar.
* Leite e suco não pasteurizado: Leite e suco não pasteurizados podem conter bactérias que podem causar intoxicação alimentar.
* Brotos crus: Os brotos crus podem estar contaminados com bactérias que podem causar intoxicação alimentar.