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Quanto tempo antes de você sentir sintomas de intoxicação alimentar?

Os sintomas de intoxicação alimentar podem começar 30 minutos e até 3 dias após o consumo de alimentos contaminados. O prazo exato depende do tipo específico de bactéria ou toxina ingerida. A causa mais comum de intoxicação alimentar, a bactéria que causa a *Salmonella*, geralmente apresenta sintomas em 12 a 72 horas. É sempre importante praticar a segurança alimentar e técnicas adequadas de manipulação de alimentos para reduzir o risco de intoxicação alimentar.