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Como você pega uma intoxicação alimentar?

A intoxicação alimentar é causada pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminadas. A contaminação pode ser causada por bactérias, vírus ou parasitas.

Algumas fontes comuns de intoxicação alimentar incluem:

* Carne, peixe ou ovos mal cozidos ou crus
* Frutas e vegetais não lavados
* Leite ou produtos lácteos contaminados
* Brotos crus
* Suco ou cidra não pasteurizado
* Alimentos deixados em temperatura ambiente por muito tempo

Os sintomas de intoxicação alimentar podem incluir:

* Náusea
* Vômito
* Diarréia
* Cólicas abdominais
* Febre
* Dor de cabeça
* Dores musculares
* Fadiga

Se você acha que tem uma intoxicação alimentar, é importante consultar um médico imediatamente. A intoxicação alimentar pode ser grave, especialmente para crianças pequenas, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.

Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a evitar intoxicações alimentares:

* Cozinhe bem a carne, o peixe e os ovos.
* Lave frutas e vegetais antes de comê-los.
*Evite leite e derivados não pasteurizados.
* Evite brotos crus.
* Mantenha os alimentos refrigerados e cozinhe-os dentro de duas horas após o descongelamento.
* Jogue fora qualquer alimento perecível que tenha ficado em temperatura ambiente por mais de duas horas.
* Pratique uma boa higiene ao preparar os alimentos.