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Você pode ter intoxicação alimentar ao comer molho de cranberry caseiro vencido?

Sim. Comer molho de cranberry caseiro vencido pode causar intoxicação alimentar. Quando o molho de cranberry não é refrigerado por um longo período, ele se torna um terreno fértil para bactérias nocivas que podem causar doenças de origem alimentar. Os sintomas de intoxicação alimentar podem incluir náuseas, vômitos, diarréia, cólicas abdominais e febre. Em casos graves, a intoxicação alimentar pode até levar à hospitalização. Para evitar intoxicações alimentares, leve sempre à geladeira o molho de cranberry caseiro e consuma dentro do prazo de validade recomendado.