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Envenenamento do cobre Utensílios

largamente encontrada no cérebro e fígado , o cobre é uma substância que ocorre naturalmente em nossos corpos . Na verdade , os seres humanos necessitam pequenas quantidades de cobre para sobreviver . Alguns acreditam que cobre a ser os melhores pratos para cozinhar, e forrado , bem como vasos de cobre sem forro servir a muitos propósitos culinários. Estas embarcações no entanto, não caber a cada necessidade de culinária porque o cobre reage com certos alimentos e isso pode resultar em problemas de saúde desagradáveis. Forrado e cobre Unlined

Você vai descobrir que outras linhas substância mais utensílios de cobre . Existem alguns vasos , tais como os utilizados especificamente para caramelizing açúcar ou bater claras de ovos que não possuem um revestimento . Desde que o cobre é um pouco de natureza ácida , ele tem uma tendência a reagir com certos alimentos se o navio não está alinhado.

Alimentos que reagir a Copper

Você deve não use recipientes de cobre para armazenar alimentos em conserva ou para decapagem alimentos . Além disso , a água de beber não deve ser armazenado em recipientes de cobre . Não manter o leite e produtos lácteos , como creme de leite, manteiga , etc, em vasos de cobre , uma vez que poderia reagir com o metal e causar a doença. O mesmo vale para o mel, suco de frutas cítricas e iogurte, pois têm propriedades ácidas que podem reagir com o metal. Utensílios de cobre também não deve ser usado para comer, beber e servir esses alimentos . Se um utensílio de cobre é de pé esquerdo em produtos lácteos ou alimentos ácidos , a comida deve ser descartada para evitar problemas de saúde.

Efeitos secundários de cobre Ingestão

Um dos efeitos secundários comuns de excesso de cobre é uma infecção gastrointestinal . Isto pode acompanhar os sentimentos de náuseas, vômitos, diarréia e dores de estômago . Não poderia ser também um gosto metálico na boca e uma sensação geral de letargia e fraqueza. Estes sintomas são temporários e vão gradualmente desaparecer.
Longo prazo ingestão de cobre

O corpo humano é capaz de processar grandes quantidades de cobre. Isso significa que você deve ter uma quantidade excessiva em seu corpo, você não terá dificuldade para excretar -lo. Intoxicação por cobre real poderia ocorrer se você tiver ingerido durante um longo período , um alimento que foi conservado em cobre. Os sintomas são dor de cabeça , sensação de metal na boca , tonturas e sede constante. No entanto , o médico pode tratá-lo para estas condições.
Cobre em alimentos de Culinária Ware não é fatal

Se você fosse adicionar creme de tártaro , que é ácida na natureza, a clara de ovo batida em um vaso de cobre sem forro , você vai acabar com um problema gastrointestinal. Embora esta não seja fatal , pode ser aborrecido . " Sim, as pessoas podem obter distúrbios gastrointestinais . Mas ao contrário da crença popular, não é fatal ", diz o Dr. I. Herbert Scheinberg , um dos poucos especialistas dos EUA sobre a toxicidade de cobre.