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As dietas com baixo teor de gordura diminuem o risco de osteoporose?

Dietas com baixo teor de gordura não diminuem o risco de osteoporose. Na verdade, alguns estudos demonstraram que podem aumentar o risco. Isso ocorre porque a gordura é essencial para a absorção do cálcio, necessário para a saúde óssea. Uma dieta muito pobre em gordura também pode levar à deficiência de vitamina D, que também é importante para a saúde óssea.

Por outro lado, foi demonstrado que dietas ricas em frutas e vegetais, que são boas fontes de cálcio e vitamina D, diminuem o risco de osteoporose.