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Que termo descreve as contrações musculares involuntárias do esôfago?

As contrações musculares involuntárias do esôfago são conhecidas como peristaltismo. O peristaltismo é uma contração coordenada e ondulatória dos músculos do esôfago que impulsiona alimentos e líquidos da boca para o estômago. É um processo vital que nos permite engolir e transportar alimentos e líquidos para o sistema digestivo.