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Por que há intolerância à lactose?

Intolerância à lactose é uma condição na qual o corpo não consegue digerir totalmente o açúcar (lactose) do leite e produtos lácteos. Isso pode causar sintomas como dor abdominal, distensão abdominal, gases e diarréia.

A intolerância à lactose é causada por uma deficiência da enzima lactase, que é produzida no intestino delgado. A lactase decompõe a lactose em dois açúcares mais simples, glicose e galactose, que podem então ser absorvidos pela corrente sanguínea. Sem lactase, a lactose passa pelo sistema digestivo sem ser digerida, causando sintomas de intolerância.

Quem é afetado pela intolerância à lactose?

A intolerância à lactose é uma condição comum, afetando até 75% da população mundial. É mais comum em pessoas de ascendência africana, asiática e hispânica. A intolerância à lactose também pode se desenvolver em pessoas que passaram por cirurgia gastrointestinal ou que tomam certos medicamentos, como antibióticos.

Quais são os sintomas da intolerância à lactose?

Os sintomas de intolerância à lactose podem incluir:

* Dor abdominal
* Inchaço
* Gás
* Diarréia
* Náusea
* Vômito

Como é diagnosticada a intolerância à lactose?

A intolerância à lactose pode ser diagnosticada com um simples teste respiratório ou de fezes. O teste respiratório mede a quantidade de hidrogênio no ar expirado depois de beber uma solução contendo lactose. Se você é intolerante à lactose, seu hálito conterá mais hidrogênio do que o normal. O teste de fezes mede a quantidade de lactose nas fezes. Se você é intolerante à lactose, suas fezes conterão mais lactose do que o normal.

Como é tratada a intolerância à lactose?

Não há cura para a intolerância à lactose, mas ela pode ser controlada evitando alimentos que contenham lactose. Muitos leites e produtos lácteos sem lactose estão disponíveis, e você também pode tomar suplementos de lactase para ajudar a digerir a lactose.

Quais alimentos contêm lactose?

A lactose é encontrada no leite, produtos lácteos e alguns alimentos processados. Os alimentos que contêm lactose incluem:

* Leite
* Iogurte
* Queijo
* Sorvete
* Queijo tipo cottage
* Nata
*Leitelho
* Proteína de soro de leite
* Alguns alimentos processados, como assados, molhos para salada e sopas

Se você é intolerante à lactose, ainda pode desfrutar de produtos lácteos escolhendo opções sem lactose ou tomando suplementos de lactase.