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Como relatar intoxicação por salmonela

Salmonella é a doença mais comum transmitida por alimentos nos Estados Unidos . Os sintomas podem ser tão leve como diarreia ou uma dor de estômago , ou grave o suficiente para causar a morte , especialmente em lactentes e crianças jovens . Muitos casos de salmonela não são notificados por causa de sua suavidade , mas os departamentos do condado de saúde exigem que os médicos relatam casos confirmados , e os Centros de Controle e Prevenção de Doenças acompanha estes casos a nível nacional . Salmonella costumava ser um fenômeno localizado , principalmente , mas tornou-se uma preocupação nacional nos últimos anos, como o sistema alimentar moderno evoluiu para a produção de alimentos em locais centralizados e distribuí-los para uma grande variedade de locais . Instruções
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Fale com o seu prestador de cuidados de saúde , se você acreditar que você está experimentando sintomas de intoxicação por salmonela , que incluem diarréia , cólicas abdominais, náuseas, vômitos, calafrios e dor de cabeça. Se o seu médico suspeitar de salmonela, ele irá realizar um teste de laboratório.
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Cooperar com as autoridades de saúde pública , se eles te chamam para obter informações adicionais uma vez que o laboratório confirma o diagnóstico de salmonela. Estas questões irão ajudá-los a identificar o alimento específico que levou a doença, e combinar esses dados com relatórios de outros casos confirmados para evitar novos casos de intoxicação por salmonela .
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Relatório casos confirmados de salmonela para o seu departamento de saúde local se você é um prestador de cuidados de saúde. A sua agência local irá acompanhar os casos de salmonela , buscando identificar agregados que merecem uma investigação mais aprofundada .