Salmonella é uma bactéria normalmente encontrada em ovos , aves, carne , água e leite in natura . Quando contratado , ele geralmente causa uma infecção no estômago e intestinos. Salmonella não discrimina e pode ser encontrada em pessoas de todas as idades. Salmonella geralmente pode esclarecer em quatro a sete dias desde que a pessoa recebe um lote de descanso e bebidas muitos líquidos. Casos mais graves exigirá cuidados de um médico e uso de antibióticos.
Sintomas
sintomas para as salmonelas geralmente ocorrem dentro de 12 a 24 horas . Alguns sintomas que estão associados com salmonela são diarréia , dores de cabeça , febre, vômitos , náuseas e dores de estômago . A desidratação pode também ocorrer a partir da perda de fluidos corporais . As crianças muito jovens e idosos estão em maior risco de contrair salmonela
Prevenção
Para ajudar a evitar contrair salmonela, certifique-se de seguir algumas orientações : . - - não coma ovos crus - . Certifique-se que o alimento é bem cozidos antes de comê-lo. Lave as mãos depois de preparar refeições e manusear alimentos crus - . Ao lidar com diferentes tipos de alimentos , certifique-se de lavar as mãos quando você alternar para outro comida para preparar , a fim de evitar a contaminação cruzada - . Completamente lavar utensílios de cozinha antes e depois de preparar alimentos crus - . não deixe alimentos fora no aberto . Armazená-lo corretamente na geladeira - . Cozinhe seus alimentos a temperaturas seguras . Muitos pratos devem ser cozidos com um mínimo de 160 graus F. - O uso de sabão antibacteriano para lavar as mãos ajuda a prevenir a propagação de bactérias - . Evite certos animais que podem ser portadores de salmonela. Esses seriam tartarugas, cobras e porcos - . Certifique-se de manter- se atualizado sobre o alimento que foi recuperado. Não manter qualquer um desses produtos ao redor, como eles estão sendo convocados para uma boa razão - . Se você comer fora , certifique-se o estabelecimento está a jantar no é limpo. Dê uma boa olhada em volta para se certificar de que você não manchar tudo o que é questionable.As sempre, se você encontrar seus sintomas piorar ou não melhorar , visite um médico para obter cuidados médicos adequados .