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Diet &Nutrição para Doença Renal Crônica

Resíduos ou fluidos de alimentos e bebidas passam pelos rins , onde são filtrados para fora da corrente sanguínea. A doença renal crônica é caracterizada como a incapacidade dos rins de realizar as funções normais , o que leva a um acúmulo de eletrólitos , resíduos e líquidos. Adote uma dieta doença renal específica que inclui baixas quantidades de proteína , fósforo e sódio. Proteína

De acordo com a National Kidney Foundation em www.kidney.org . rins que perderam a capacidade de executar as funções normais são incapazes de livrar o corpo de uréia . Formada no fígado , a ureia é um produto residual de proteína . O excesso de uréia amplia os rins e faz o seu trabalho mais difícil. Apesar da proteína faz com que os problemas dos rins , que é essencial para a reparação de tecidos e os músculos do edifício . Reduzir a quantidade de proteínas em sua dieta . Ficar com pequenas quantidades de carnes magras, leite , mariscos, ovos, peixe , frango e peru. Concentre-se mais em proteína a partir de vegetais , produtos lácteos com baixo teor de gordura e legumes.
Fósforo

fósforo vem de alimentos como queijo, leite , iogurte, sorvete , lentilhas , feijão , feijão branco , nozes, cacau e bebidas carbonatadas . Os rins têm dificuldade em remover fósforo do sangue. Quando os níveis de fósforo tornar-se muito alta, você começa a perder o cálcio do sangue. Ossos se tornam quebradiços e fracos , aumentando assim o risco de fraturas. Evite alimentos contendo fósforo . Coma alternativas lácteos, como leite de arroz , queijo de amêndoa, leite de soja, sorvete de coco e tofu. Experimente com diferentes marcas de encontrar um que você gosta. O queijo de soja tem um gosto mais parecido com queijo de verdade quando é derretido. Faça smoothies ricos em nutrientes , usando sorvete de coco e frutas. Come-se com suas próprias receitas sem fósforo para as suas refeições favoritas.
Sódio

pressão arterial alta e doença renal muitas vezes caminham lado e à mão . De sódio pode causar pressão a espiga . Abster-se de comer alimentos processados ​​, alimentos congelados, sopas enlatadas e alimentos fritos . Outros alimentos a evitar são azeitonas, picles, carnes curadas e queijos processados. Alguns pratos regionais usar uma quantidade abundante de sódio durante a preparação como indianos , mexicanos e chineses . Sushi de restaurantes japoneses é bom se você evitar o uso de molho de soja. Olhe para os rótulos dos alimentos para quantidades de sódio. Fique longe de alimentos preparados , como molhos e condimentos . Use temperos sem sal para alimentação. Incorporar ervas como tomilho, funcho, alecrim e pimenta de Caiena. Como afirmado pela Fundação Nacional do Rim em www.kidney.org , seguindo uma dieta livre de grandes quantidades de proteína , fósforo e sódio, que são capazes de obter os nutrientes que você precisa e evitar o risco de perder todas as funções renais.