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O que causa a doença celíaca?

Acredita-se que a doença celíaca seja causada por uma reação autoimune desencadeada pelo glúten. O glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada. Quando alguém com doença celíaca ingere glúten, o sistema imunológico ataca o revestimento do intestino delgado. Esse dano pode causar vários sintomas, incluindo diarreia, dor abdominal, distensão abdominal, perda de peso e fadiga.

A causa exata da reação autoimune que desencadeia a doença celíaca não é totalmente compreendida. No entanto, há evidências de que a genética, os fatores ambientais e o microbioma intestinal podem desempenhar um papel.

Fatores genéticos
Acredita-se que a doença celíaca tenha um forte componente genético. Cerca de 1 em cada 100 pessoas em todo o mundo carrega os genes associados à doença celíaca. No entanto, nem todas as pessoas que carregam esses genes desenvolverão a doença. Pensa-se que outros factores, tais como factores ambientais e o microbioma intestinal, também podem necessitar de estar presentes para que a doença celíaca se desenvolva.

Fatores ambientais
Certos fatores ambientais, como estresse, infecção e exposição a certos produtos químicos, também podem desempenhar um papel no desencadeamento da doença celíaca. Por exemplo, descobriu-se que as pessoas que estão sob stress ou que tiveram uma infecção têm maior probabilidade de desenvolver doença celíaca. Pensa-se também que a exposição a certos produtos químicos, como pesticidas, pode danificar o revestimento intestinal e torná-lo mais suscetível aos danos causados ​​pelo glúten.

O microbioma intestinal
O microbioma intestinal refere-se à comunidade de bactérias que vivem no intestino. Essas bactérias desempenham um papel importante em nossa saúde, inclusive nos ajudando a digerir os alimentos, absorver nutrientes e combater infecções. Pensa-se que o microbioma intestinal também pode desempenhar um papel na doença celíaca. Por exemplo, descobriu-se que as pessoas com doença celíaca têm diferentes tipos de bactérias no intestino do que as pessoas que não têm a doença. É possível que estas diferenças no microbioma intestinal tornem mais difícil para as pessoas com doença celíaca tolerar o glúten.