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Por que a salmonela causa gastrite?

Salmonella não causa gastrite .

Salmonella causa gastroenterite , que inclui gastrite e enterite.

A gastrite é a inflamação do revestimento do estômago, enquanto a enterite é a inflamação do intestino delgado.

Salmonella é um tipo de bactéria que pode causar intoxicação alimentar. Geralmente é encontrado em carnes cruas ou mal cozidas, aves, ovos e laticínios. Quando alimentos contaminados são consumidos, as bactérias podem crescer e multiplicar-se no estômago e intestinos, causando sintomas como náuseas, vómitos, diarreia, dor abdominal e febre.

Em casos graves, a salmonela pode causar desidratação e desequilíbrios eletrolíticos, o que pode levar à hospitalização.