casa |  | Informação em Saúde >  | Condições Tratamentos | Doenças Infecciosas

O que é uma infecção alimentar?

Uma infecção alimentar é uma doença causada pela ingestão de alimentos que contêm bactérias, vírus ou parasitas nocivos. Esses agentes infecciosos podem se multiplicar nos alimentos ou produzir toxinas que causam doenças nas pessoas. Os sintomas de doenças transmitidas por alimentos podem variar dependendo do tipo de infecção, mas os sintomas comuns incluem náuseas, vômitos, diarréia e dor abdominal. Algumas pessoas também podem sentir febre, dores de cabeça, tonturas ou desmaios. As infecções alimentares podem variar em gravidade, de leves a potencialmente fatais, e o tratamento dependerá da causa da infecção.