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O que é solmonela?

Salmonela é um gênero de bactérias Gram-negativas, anaeróbicas facultativas e em forma de bastonete, da família Enterobacteriaceae.

Salmonela é o nome de uma bactéria que causa uma das doenças de origem alimentar mais comuns no mundo. O envenenamento por Salmonella também é conhecido como salmonelose.

As bactérias só podem ser vistas com a ajuda de um microscópio e existem muitos tipos diferentes. Alguns tipos são inofensivos, enquanto outros podem causar doenças em pessoas e animais.

Salmonela é encontrado nos intestinos de pessoas e animais e se espalha através do contato com fezes. Isso pode acontecer através de alimentos ou água contaminados, ou através do contato com um animal infectado.

Salmonela pode causar uma variedade de sintomas, incluindo:

* Diarréia
* Febre
* Dor abdominal
* Náusea
* Vômito
* Calafrios
* Dor de cabeça
* Dores musculares

Na maioria dos casos, salmonelose é uma doença leve que dura alguns dias. No entanto, pode ser mais grave em algumas pessoas, especialmente naquelas com sistema imunológico enfraquecido. Em casos raros, salmonelose pode levar à morte.

Salmonela pode ser diagnosticado com uma cultura de fezes. Este é um teste que cultiva a bactéria em uma placa de laboratório para que ela possa ser identificada.

Não existe tratamento específico para a salmonelose . A maioria dos casos desaparece por conta própria dentro de alguns dias. No entanto, algumas pessoas podem precisar ser hospitalizadas se apresentarem sintomas graves.

A melhor maneira de prevenir a salmonelose é:

* Lave as mãos frequentemente com água e sabão, principalmente depois de usar o banheiro e antes de comer.
* Cozinhe bem a carne.
* Evite comer ovos crus ou leite não pasteurizado.
* Mantenha limpas as superfícies de preparação de alimentos.
* Evite contato com animais que possam estar infectados com Salmonella , como répteis e aves.

Se você acha que pode ter salmonelose , consulte seu médico imediatamente.