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Qual é a probabilidade de contrair a doença da vaca louca?

A encefalopatia espongiforme bovina (EEB), comumente conhecida como doença da vaca louca, é uma doença neurodegenerativa progressiva e fatal do gado. A doença é causada por um príon, um tipo de proteína mal dobrada que é resistente ao calor, à radiação e às enzimas proteolíticas.

A BSE foi identificada pela primeira vez no Reino Unido em 1986. O surto estava ligado à utilização de farinha de carne e ossos, feita a partir de restos de gado e outros animais, como suplemento proteico na alimentação do gado. A doença espalhou-se rapidamente para outros países da Europa e não só.

A incidência da BSE diminuiu significativamente desde a introdução de controlos sobre a utilização de farinha de carne e ossos na alimentação do gado. No Reino Unido, por exemplo, o número de casos de BSE caiu de mais de 37 mil em 1992 para apenas 1 em 2016.

No entanto, o risco de BSE não foi completamente eliminado. A doença ainda pode ser transmitida através do consumo de carne contaminada ou de outros produtos de origem animal. O risco é maior para as pessoas que vivem em países onde a BSE ainda prevalece ou que viajam para esses países.

Os sintomas da BSE podem incluir mudanças de comportamento, como agressão ou depressão, dificuldade para caminhar e perda de peso. A doença também pode causar demência e outros problemas neurológicos.

Não há cura para a BSE. A doença é sempre fatal.

A melhor forma de prevenir a BSE é evitar comer carne ou outros produtos de origem animal que possam estar contaminados com a doença. Isto inclui carne bovina, vitela e outros produtos pecuários provenientes de países onde a BSE é predominante. Também inclui carne de caça de veados e outros animais que possam ter entrado em contacto com gado infectado.

Se você está preocupado com o risco de BSE, converse com seu médico.