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O que são anticorpos comestíveis?

Anticorpos comestíveis são anticorpos que podem ser consumidos por via oral e fornecem proteção contra patógenos ou toxinas após ingestão. Eles são projetados para manter sua funcionalidade e estabilidade no trato gastrointestinal e são comumente usados ​​em estratégias de imunização passiva, particularmente para a prevenção e tratamento de doenças infecciosas. Os anticorpos comestíveis são normalmente produzidos em plantas, como soja ou arroz, através de técnicas de engenharia genética. As plantas expressam os genes que codificam os anticorpos e os anticorpos são acumulados nos tecidos vegetais. Esses anticorpos vegetais podem então ser extraídos, purificados e formulados em produtos comestíveis como comprimidos, cápsulas ou pós. A principal vantagem dos anticorpos comestíveis reside na sua facilidade de administração e no potencial para produção em massa de baixo custo, tornando-os adequados para programas de imunização em larga escala e ambientes com recursos limitados.