Os sintomas da infecção por salmonela geralmente se desenvolvem dentro de 12 a 72 horas de contaminação e podem incluir diarréia, náuseas, vômitos, dor abdominal, febre, calafrios, dores musculares , dor de cabeça e banco de sangue.
Causas
infecção por Salmonella geralmente é causada pelo consumo de alimentos contaminados com fezes , tais como carne de aves crua , carne, frutos do mar , ovos, legumes ou frutas .
Tratamento
tratamento inclui antibióticos para eliminar a infecção bacteriana e os medicamentos anti -diarreicos , como a loperamida ( Imodium ) para aliviar a dor abdominal de cólicas .
Fatores de Risco
Possuir um animal de estimação réptil ou ave aumenta o risco de infecção por salmonela , assim como as viagens internacionais , que vivem em uma casa de repouso ou um dormitório , com distúrbios intestinais e com as condições do sistema imunológico .
Complicações
as complicações podem incluir desidratação, artrite reativa e bacteremia , o que pode afetar os tecidos em torno de seu cérebro e da medula espinhal , o revestimento do seu coração ou válvulas ou . seus ossos
Prevenção
Salmonella podem ser prevenidas por lavagem completa das mãos após manusear carne crua , carne ou frutos do mar; ou depois de trocar uma fralda , usar o banheiro , limpar as fezes do animal de estimação ou manusear um pássaro ou réptil .