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Como faço para saber se tenho Intoxicação Alimentar

? Intoxicação alimentar é uma doença comum causada por consumir alimentos ou bebidas contaminados. Na maioria dos casos , os sintomas de intoxicação alimentar se assemelham aos de uma gripe, e só vai durar alguns dias . Em casos mais severos , no entanto , intoxicação alimentar pode ser fatal . Se você não tiver certeza de que você tem uma intoxicação alimentar ou qualquer outra coisa , aqui estão algumas informações para ajudá-lo a fazer um diagnóstico melhor. Sintomas

As pessoas afetadas por alimentos ou bebidas contaminados normalmente os seguintes sintomas de gripe dentro de 48 horas de consumo : náuseas, vómitos , diarreia e cramps.Depending estômago da gravidade da intoxicação , você também podem sofrer de desidratação , febre, calafrios e sangue nas fezes .
Estatísticas

de acordo com os Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC) , cerca de 76 milhões de pessoas são afetados por doenças de origem alimentar a cada ano. Desses, 300 mil necessitam de hospitalização e aproximadamente 5.000 resultam em morte. Muitos casos de intoxicação alimentar não se informou , no entanto, porque os sintomas são leves e dissipar dentro de alguns dias .
Causas

Em muitos casos, contaminação de alimentos ocorre quando os manipuladores de alimentos se envolver em práticas insalubres , como não lavar as mãos depois de usar o banheiro ou manusear carne crua . De acordo com o CDC , houve mais de 250 tipos diferentes de doenças de origem alimentar identificados até agora (em 2009 ) , causada por várias bactérias, vírus e parasitas.

Tipos

O CDC descreve as infecções transmitidas por alimentos mais comumente vistos e reconhecidos como aqueles causados ​​por um grupo de vírus conhecidos como calicivírus ( vírus Norwalk ) ou Campylobacter , Salmonella e E. coli 0158 : H7.While as doenças são causadas por diferentes bactérias , os sintomas são geralmente semelhantes e incluem cólicas abdominais, diarréia e febre. Casos graves podem resultar em infecções com risco de vida e requer tratamento médico.
Atenção Médica

Se você não tem certeza se você tem uma intoxicação alimentar , consulte um médico se o seu sintomas não melhorarem dentro de três dias do início ou se você tiver qualquer um dos seguintes: febre alta ( superior a 101,5 graus F ) , fezes com sangue , desidratação ( incluindo diminuição micções , boca seca e garganta e tontura) , diarréia por mais de três dias ou vómitos .