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O açúcar causará hiperatividade em uma criança?

A Academia Americana de Pediatria (AAP) concluiu que não há evidências científicas convincentes de que o açúcar cause hiperatividade em crianças. A hiperatividade é um sintoma que pode ser causado por uma variedade de fatores emocionais, físicos e intelectuais, incluindo falta de sono, ansiedade, cafeína, alergias e vários problemas de saúde mental, além de TDAH/DDA.

Embora a investigação tenha demonstrado que o consumo de açúcar pode levar a um aumento temporário da energia e da actividade, este efeito não é específico das crianças e não está associado à hiperactividade. A hiperatividade é um sintoma de TDAH, e o TDAH não pode ser causado pela ingestão de açúcar.

O equívoco sobre o açúcar e a hiperatividade infantil remonta ao final da década de 1970, quando um pediatra sugeriu a teoria após observar alguns pacientes. Mais tarde, quando estudos científicos duplo-cegos refutaram esta teoria, pouco fizeram para reverter o mito.