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Fígado de galinha é bom para hipertensão?

O fígado de galinha é um alimento nutritivo rico em ferro, vitamina A e vitamina B12. É também uma boa fonte de proteínas e colesterol dietético. No entanto, não é uma boa escolha para pessoas com pressão arterial elevada.

O fígado de galinha é rico em colesterol, o que pode aumentar o risco de desenvolver doenças cardíacas e derrames. Também é rico em sódio, o que pode aumentar a pressão arterial. Portanto, pessoas com pressão alta devem limitar a ingestão de fígado de galinha e outros alimentos ricos em colesterol e sódio.

Em vez disso, as pessoas com pressão alta devem se concentrar em uma dieta saudável que inclua muitas frutas, vegetais e grãos integrais. Eles também devem limitar a ingestão de gordura saturada, colesterol e sódio.