Reduzir a gordura saturada e colesterol nas refeições que você cozinhar. Existem algumas maneiras de fazer isso. Comece lendo os rótulos sobre os alimentos que você come para ver a quantidade de gordura e colesterol são neles. De acordo com o Daily Allowance (RDA ) diretrizes recomendadas , o adulto médio deve consumir 60 gramas de gordura ( ou menos) por dia, 20 gramas de gordura saturada (ou menos ) e 300 miligramas de colesterol (ou menos). Além disso, quando você está cozinhando , use óleo vegetal ou azeite em vez de gordura, o óleo de coco , margarina ou manteiga. Para os bebedores de leite , mude para leite desnatado ou 1 por cento , em vez de leite integral. Cozinhe as carnes magras, como frango e peixe.
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Reduzir sódio. Mais uma vez, ler rótulos dos alimentos que você compra. A pessoa média deve ter em 2400 miligramas de sódio (ou menos) por dia. Não adicione sal extra à sua comida . Quando você está cozinhando , tente usar ervas e misturas de temperos sem sal . Alho , orégano, pimenta , manjericão e tomilho são algumas ervas comuns que agregam um enorme impulso de sabor , sem qualquer parte do sódio .
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Aumente a ingestão de frutas, nozes, legumes e grãos . Estes alimentos contêm valiosas vitaminas e fibras. Ao planejar suas refeições , tente preparar um par de jantares vegetarianos a cada semana. Snack em nozes ou outros frutos em vez de doces. Coma algum tipo de cereais integrais , ou talvez um pouco de aveia no café da manhã . Procure por pães integrais e farinha. Mude para o arroz de grão longo , em vez de arroz branco.
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Consumir uma porção saudável , uma vez que você tenha preparado uma refeição saudável. Muitos nutricionistas e médicos recomendam cerca de cinco pequenas refeições por dia ao invés de três grandes. Comer uma pequena refeição , e guardar o restante na geladeira para as sobras do dia seguinte. Intercale lanches nutritivos durante o dia para que você não vai sentir tanta fome na hora da refeição .