Campbell Soup Co. , os fabricantes de sucos da marca V8 , co- patrocinou um estudo da Universidade da Califórnia, em Davis , para ver se beber suco de vegetais teria um impacto significativo sobre a saúde dos os participantes . Durante a 12 - semana de estudos , o grupo controle foi educado sobre a importância de aumentar a ingestão de vegetais. O grupo de estudo foi instruído a beber duas doses de suco de vegetais V8 diária. Os resultados, apresentados no Simpósio Internacional sobre Efeitos de frutas e legumes em Avignon, na França a saúde humana, em outubro de 2009 , eram de que o grupo controle não aumentar significativamente a sua ingestão de vegetais , apesar das informações que foram dadas, e seu peso perda foi apenas uma média de uma libra cada um. Sua pressão arterial não foi visivelmente afetados. O grupo de estudo foi aumentar a sua ingestão de vegetais, na forma de suco , e perderam uma média de £ 4 cada um com uma queda em sua pressão arterial.
Publicação dos resultados , os pesquisadores afirmaram que os resultados mostram que o suco de beber pode ajudar as pessoas a aumentar a sua ingestão de vegetais , porque é mais fácil e mais agradável do que a simples adição de legumes crus ou cozidos todos os dias. Desde V8 é portátil, e vem em uma variedade de sabores , pode ser uma boa ferramenta para levar as pessoas a começar a hábitos mais saudáveis .
Se você gostaria de usar V8 ou outra marca de suco de vegetais para tentar melhorar o seu pressão arterial, você terá que seguir as instruções dadas aos participantes do estudo e beber pelo menos duas porções de suco por dia. Isso é o equivalente a quatro porções de legumes preparado de outra maneira. Você também vai fazer bem para adicionar pelo menos duas porções de frutas em sua dieta também . Antes de iniciar qualquer novo regime , é uma boa idéia consultar o seu profissional de cuidados de saúde , só para ter uma referência de leitura em sua pressão arterial. Depois de algumas semanas de seu novo plano de comer e beber, ter sua pressão arterial verificada novamente para medir os resultados .