cientistas nutricionais cobrir uma variedade de campos, incluindo a distribuição e comercialização de alimentos , e estudar os efeitos que diferentes alimentos têm sobre nós. Eles também ajudar as pessoas a aprender a fazer boas escolhas alimentares para a sua saúde , por exemplo, para a redução da pressão arterial .
Efeitos da Alimentação de Hipertensão Arterial
ciência Nutrição nos diz que a obesidade é um fator de risco para o desenvolvimento de hipertensão , de modo que e quanto nós comemos afeta nossa capacidade de manter uma pressão arterial saudável. Na verdade, alguns alimentos elevar a pressão arterial , quando consumidos em maior do que quantidades moderadas , tais como alimentos ricos em sódio e álcool.
Dietary Guidelines for Americans
A Dietary Guidelines for Americans é atualizado a cada cinco anos pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos eo Departamento de Agricultura. It " oferece conselhos baseados em ciência para promover a saúde e reduzir o risco para doenças crônicas por meio de dieta e atividade física. " Este documento científico chave é um recurso primordial para aconselhamento nutricional , uma vez que afeta a saúde .
Qual é a dieta DASH
DASH ( Dietary Approaches to Stop Hypertension ) , foi desenvolvido especificamente para reduzir a pressão arterial elevada , e baseia-se nas orientações dietéticas . DASH usa as descobertas da ciência nutricional para recomendar uma dieta saudável para o coração forte, eficaz apoiado pelo National Institutes of Health.
Como o DASH Baixa Pressão Arterial
DASH recomenda uma dieta baixa em sódio , rica em potássio, com frutas frescas , legumes e produtos lácteos com baixo teor de gordura . De acordo com o breve DASH , " A pesquisa mostra que a pressão alta pode ser prevenida --- e baixou --- seguindo as abordagens dietéticas para parar Hipertensão ( DASH ) plano de alimentação . "