A American Heart Association recomenda que a ingestão total de gordura ser limitada a 25 por cento e 35 por cento do seu total de calorias diárias , das quais menos de 7 por cento devem vir de gorduras saturadas e menos de 1 por cento de gordura trans. As gorduras saturadas , que em sua maioria vêm de animais ( carne bovina, carne de vitela , cordeiro, porco) , manteigas , leite e queijos, são o principal contribuinte para o colesterol alto no sangue . As gorduras saturadas aderir às paredes da artéria. Por outro lado , poliinsaturadas e monoinsaturadas são gorduras insaturadas que podem realmente ajudar a reduzir o colesterol. Essas gorduras não saturadas são encontradas em peixes, nozes e óleos vegetais .
Dieta para Reduzir artérias obstruídas
Uma dieta rica em grãos integrais e fibras ajuda a absorver as gorduras como eles passar através do intestino , reduzindo assim o colesterol que pode anexar às paredes das artérias. A fibra solúvel reduz a contagem de LDL no bloodsteam . Fontes de fibras incluem semente de linhaça moída (que também tem o benefício adicional de ômega -3), aveia moída , feijão , maçãs com a pele, ameixas secas , casca de psyllium , cevada e aveia. Apenas a 10 gramas por dia pode reduzir o colesterol total e LDL .
Ácidos gordos essenciais omega- 3 tem mostrado para reduzir o colesterol no sangue , bem como a reduzir a pressão sanguínea e o risco de formação de coágulos sanguíneos . Omega -3 é encontrado no salmão , nozes e linhaça . Suplementos de óleo de peixe também estão disponíveis em subsitute de comer duas porções de peixe por semana.
Nozes e amêndoas são boas para o coração. Nozes são ricas em gorduras poliinsaturadas que ajudam a reduzir o colesterol e manter os vasos sanguíneos saudáveis e elástica. Um punhado de amêndoas por dia foi mostrado para fornecer o mesmo benefício como nozes.
Raw vinagre de maçã tem sido mostrado para reduzir os níveis de colesterol no sangue. Beber três copos por dia, com 2 colheres de chá . de vinagre de maçã pode reduzir o colesterol no sangue. Da mesma forma , o azeite contém antioxidantes que contagem e LDL menor HDL deixam intacto. Apenas 2 a 3 colheres de sopa. de óleo de oliva por dia é suficiente .
consumindo 2 g de alimentos enriquecidos com esteróis e estanóis vegetais ajuda a bloquear a absorção de colesterol . Margarinas, iogurtes e suco de laranja são enriquecidos com estes ingredientes .