Assistindo a ingestão de gordura e colesterol , tanto na dieta é uma das medidas mais importantes na dieta . Ambos os fatores podem contribuir grandemente para o aumento da pressão arterial e de colesterol no sangue , aumentando suas chances de doenças cardíacas. Com gordura total , tente manter a sua ingestão não superior a 25 por cento de sua ingestão calórica diária. Isso significa que uma dieta de 2.000 calorias não deve ter mais do que 500 calorias de gordura. Azeite de oliva , óleo de canola , nozes e sementes contêm gorduras monoinsaturadas , que são consideradas "boas" gorduras , mas deve ser incluído no 25 por cento.
Gordura trans e gordura saturada são uma história diferente , de modo a reduzir o seu consumo para menos do que 1 por cento e 7 por cento , respectivamente . Para usar o mesmo exemplo, uma dieta de 2.000 calorias não deve conter mais do que 20 calorias de gordura trans e 140 calorias de gordura saturada . Alimentos como manteiga, leite , queijo e carne contêm gordura saturada. A gordura trans é encontrada em óleos parcialmente hidrogenados, utilizados em biscoitos, bolos , biscoitos , batatas fritas e alimentos fritos.
Como você limitar a quantidade de gordura na sua dieta , tente fazer o mesmo com o seu colesterol . Entre 200 e 300 mg é uma boa meta para o colesterol dietético , por isso, limitar a quantidade de carne, ovos e laticínios que você consome todos os dias.
Sódio
Outro fator importante em uma dieta saudável do coração é o sódio . Alta ingestão de sódio pode elevar a pressão arterial , aumentando suas chances de doenças cardíacas. Para a maioria das pessoas , uma única colher de chá de sal (2.300 mg) é a quantidade máxima de sódio que você deve ter em um dia. Limite sal enquanto prepara as refeições , pare salgar seus alimentos na mesa de jantar e evitar alimentos altamente processados e sopas enlatadas para reduzir a ingestão de sódio .
Diet
enquanto você pode precisar restringir o colesterol gordura , dieta e de sódio, uma dieta saudável do coração pode incluir uma grande variedade de alimentos. Frutas, legumes e cereais integrais devem ser todas as partes significativas de seu menu diário. Você ainda pode comer laticínios , carne e gordura; lembre-se de usar a moderação e procure opções magras e baixo teor de gordura .
Frutas e legumes devem fazer -se a maioria do seu menu. Grãos integrais, como arroz integral , aveia, linhaça e quaisquer produtos feitos de - trigo integral ou de grãos inteiros , devem ser incluídos na sua dieta. Comprar leite desnatado, queijos magros , iogurte desnatado e ovos brancos. Atenha-se carnes magras , aves e peixes de água fria . Adicionar legumes e produtos feitos com soja, como tofu e tempeh .