Pesquisa publicada na edição da revista Proceedings , da Academia Nacional de Ciências dezembro 2004 revelou que a vitamina E , o que é mais comumente conhecido por seus benefícios de pele como diminuir o efeito de cicatrizes e proteger a pele dos raios ultravioletas, também pode proteger as células dos danos dos radicais livres , ajuda as células a se comunicar de forma eficaz e protege os indivíduos de câncer de próstata e doença de Alzheimer.
doença cardíaca
a doença cardíaca é um termo coletivo referindo-se a todas as doenças associadas com o coração, veias ou artérias , incluindo ataques cardíacos e derrames . A doença arterial coronariana , a forma mais comum de doença cardíaca , é causada pelo estreitamento dos vasos sanguíneos devido à aterosclerose, o acúmulo de placas de gordura nos vasos sanguíneos que contrai o fluxo sanguíneo e podem levar a um acidente vascular cerebral .
Prevenção /solução
Desde que a vitamina E impede a formação de placas , que pode ser utilizado para prevenir ou tratar a aterosclerose . Em 1993 , pesquisadores do Estudo de Saúde das Enfermeiras concluiu que havia um 40 por cento menor risco de doença cardíaca em pessoas que tomaram suplementos de vitamina E . O estudo foi publicado no 1993 New England Journal of Medicine. Pouco tempo depois, um outro estudo , chamado de Health Professionals Follow -up Study, que também foi publicado no 1993 New England Journal of Medicine, revelou que existe associação significativa entre o aumento do consumo de vitamina E e um menor risco de doença cardíaca.
Antioxidantes
Em seu Programa de Prática Baseada em Evidências , a Agência de Investigação de Saúde e Qualidade ( AHRQ ) determinou que as vitaminas C e E, o trabalho em conjunto no corpo para criar um efeito antioxidante . Os antioxidantes protegem as células do corpo da oxidação das lipoproteínas e aterosclerose , que causam doenças cardíacas e acidente vascular cerebral. Portanto , comer alimentos ricos em vitaminas E e E pode ajudar a diminuir o risco de doença cardíaca .
Alimentos que contenham vitamina E
Vegetais de folhas verdes, como mostarda , nabo verduras , couve, acelga, couve, espinafre e salsa são excelentes fontes de vitamina E. sementes de girassol , amêndoas , mamão, azeitonas , pimentão, kiwi , tomate, mirtilo e brócolis também são boas fontes de vitamina E.