Limitar a quantidade de gorduras saturadas e trans que você consome é a mudança mais importante que você pode fazer a sua dieta. As gorduras saturadas são os alimentos que vêm de animais como leite integral , creme, sorvete, queijos , manteiga, banha de porco e algumas carnes . Você vai encontrar as gorduras trans em alimentos como biscoitos, bolachas , bolos , batatas fritas, anéis de cebola e donuts. Todos estes alimentos contêm gorduras que aumentam o colesterol , aumentando assim o risco de desenvolver mais problemas cardíacos.
Carne magra e alimentos ricos em colesterol
Limite a ingestão de carne para apenas 3-4 vezes por semana . Certifique-se de que a carne é de 90 por cento magra. Cortes magros de carne bovina incluem lombo, chuck , lombo e redondo. Escolha ou selecione notas são melhores para você , em seguida, cortes nobres . Selecione lombo ou costeletas de lombo . Pernil de cordeiro é baixa em gordura . Retire a gordura da sua carne e aves antes de cozinhar. Escolha carnes brancas em vez de carne escura . Pato e ganso são mais elevados no teor de gordura do que de frango e peru. É importante comer duas porções de peixe por semana. Evite gemas de ovos , uma vez que são ricos em colesterol . Comece a comer substitutos do ovo . Eles são muito mais saudável para você.
Dairy Foods , frutas, legumes e fibras
Escolha duas a três porções de produtos lácteos magros por dia. Fique longe de leite e produtos lácteos . Eles contêm um pouco de gordura. Escolha baixo teor de gordura ou iogurte sem gordura , queijo e manteiga. A fibra é uma outra parte importante de uma dieta saudável do coração . De acordo com a American Heart Association, quando a fibra é regularmente consumido como parte de sua dieta de baixo teor de gordura , os estudos mostraram que ele ajuda a reduzir o colesterol no sangue. Ele também reduz o risco de diabetes e cancro do cólon e rectal . Frutas e vegetais são pobres em gordura e sódio e não contêm colesterol , então você deve incluir cinco porções por dia em sua dieta. Você também deve incluir a abundância de alimentos de grãos integrais , como pão integral ou pães, arroz branco ou integral enriquecido , e cereais ricos em fibras . Aveia é um grande alimento para comer no café da manhã .