Incluir uma variedade de vegetais , frutas e legumes em sua dieta. Todas as frutas , verduras e legumes fazem bem ao coração , porque eles são boas fontes de fibras . Legumes profundamente coloridas ( como espinafre e cenoura ) e frutas (como pêssego e frutas ) prevenir e reverter doenças do coração melhor do que outros alimentos. Cor significa um maior conteúdo de fitoquímicos , afirma o American Dietetic Association , que são importantes porque neutralizar ou até mesmo reverter os danos causados pelos radicais livres. Os radicais livres contribuem para doenças cardíacas e muitas outras doenças.
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Vá com grãos inteiros, incluindo trigo , aveia , centeio, cevada , arroz integral, trigo sarraceno , bulghur , milho e quinoa. Grãos integrais contribuir para diminuição da pressão arterial e um coração saudável , porque eles são ricos em fibras, vitaminas e minerais, como tiamina, riboflavina , niacina , vitamina E, magnésio, fósforo, selênio, zinco e ferro. A American Heart Association afirma que pelo menos metade dos seus porções diárias devem vir de grãos integrais.
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Coma pelo menos 8 onças de peixe gordo (como salmão, cavala , sardinha ou ) por semana. Estes tipos de peixes contêm ômega-3 ácidos graxos ácido eicosapentaenóico (EPA ) e docosahexaenóico (DHA) , que reduzem o risco de morte por doença arterial coronariana.
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Obter pelo menos 5 por cento da diária calorias de ômega-6 ácidos graxos . Estes são encontrados em frutos secos , sementes e óleos vegetais, tais como o girassol , cártamo , milho , e óleo de soja . De acordo com um comunicado publicado pela American Heart Association, estudos observacionais descobriram que as pessoas que comiam alimentos com mais ômega-6 ácidos graxos , muitas vezes teve a doença cardíaca menos e que os pacientes com doença cardíaca tinham menores níveis de ômega-6 no sangue .
5 gorduras limite
, colesterol, açúcar e sal. Suas calorias diárias deve incluir não mais do que 7 por cento de gorduras saturadas (que são encontrados principalmente em produtos de origem animal ) . As gorduras trans ( encontrados em gorduras hidrogenadas , produtos comercialmente cozidos , e muitos fast foods ) deve tornar -se menos de 1 por cento de suas calorias diárias . Coma não mais de 300 mg de colesterol ( a partir de ovos , laticínios , carnes, aves , peixes , crustáceos e moluscos ) por dia . Use pouco ou nenhum sal em sua cozinha . Sal aumenta a pressão arterial e aumenta o risco de doença cardíaca. Reduzir ou eliminar açúcares adicionados ( xaropes de milho , sacarose , glicose, frutose , maltrose , dextrose e mel) .