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Quais alimentos para gota meu irmão deve consumir ou evitar?

A gota é causada pelo acúmulo de cristais de ácido úrico nas articulações, causando inflamação, dor e rigidez. O ácido úrico é normalmente excretado pelos rins. Uma dieta rica em purinas, substâncias encontradas em certos alimentos, pode aumentar os níveis de ácido úrico no organismo. Embora a modificação da dieta não possa curar a gota, pode desempenhar um papel fundamental na redução dos sintomas e na prevenção de futuros surtos.

Para controlar a gota, é essencial que seu irmão siga as restrições e recomendações alimentares:

Alimentos a serem limitados ou evitados:

1. Alimentos ricos em purinas :
- Carnes Vermelhas:A carne vermelha, especialmente carnes orgânicas como fígado, rim, coração e pão doce, é rica em purinas.
- Frutos do mar:Certos peixes e mariscos, incluindo sardinhas, anchovas, mexilhões, amêijoas e vieiras, apresentam altos níveis de purinas.
- Aves:Opte por cortes de aves mais magros, pois a pele contém purinas mais elevadas.

2. Vegetais ricos em purinas:
- Espargos:Limite a ingestão de aspargos, especialmente durante períodos de crises de gota.
- Legumes:Feijões, ervilhas e lentilhas são ricos em purinas, mas podem ser consumidos ocasionalmente em pequenas quantidades.

3. Bebidas:
- Álcool, Cerveja:O álcool, principalmente a cerveja, pode prejudicar a excreção de ácido úrico, piorando os sintomas da gota.
- Bebidas açucaradas:consumir bebidas açucaradas, como refrigerantes, pode elevar os níveis de ácido úrico.
- Café:Embora o café não contenha purinas, pode aumentar os níveis de ácido úrico. Escolha o chá verde em vez do café normal.

Alimentos para consumir ou considerar :

1. Alimentos com baixo teor de purinas :
- Maioria dos vegetais:Com exceção dos aspargos e cogumelos, a maioria dos vegetais tem baixo teor de purinas e podem ser incluídos regularmente na dieta.
- Laticínios com baixo teor de gordura:Os laticínios fornecem cálcio, o que pode ajudar a neutralizar os efeitos do ácido úrico.
- Tofu, Ovos, Nozes, Sementes:Proteínas vegetais como tofu, ovos, nozes e sementes geralmente têm baixo teor de purinas.

2. Suco de cereja azedo :
- Consumir suco de cereja azedo pode ajudar a diminuir os níveis de ácido úrico e reduzir a frequência de ataques de gota.

3. Hidratação :
- Manter-se bem hidratado ajuda os rins a eliminar o ácido úrico.

Incentive seu irmão a consultar um profissional de saúde ou nutricionista para criar um plano de dieta personalizado que se alinhe com seus objetivos gerais de saúde e controle da gota. Ao implementar modificações na dieta e evitar alimentos ricos em purinas, ele pode desempenhar um papel ativo na redução dos surtos de gota e na melhoria da sua qualidade de vida.