casa |  | Informação em Saúde >  | Condições Tratamentos | Transtornos Alimentares

O que acontece quando você come muito amido de milho?

Comer muito amido de milho pode ter vários efeitos adversos no corpo:

1. Problemas digestivos:O amido de milho é um carboidrato altamente processado que pode ser difícil de digerir pelo corpo. Consumir grandes quantidades de amido de milho pode causar inchaço, gases, desconforto abdominal e até prisão de ventre.

2. Ganho de peso:O amido de milho é rico em calorias e carboidratos e, se consumido em excesso, pode contribuir para o ganho de peso. O corpo converte o excesso de carboidratos em gordura para armazenamento, o que pode levar ao ganho de peso ao longo do tempo.

3. Picos de açúcar no sangue:O amido de milho é rapidamente digerido, o que causa um rápido aumento nos níveis de açúcar no sangue. Isto pode ser particularmente problemático para indivíduos com diabetes ou resistência à insulina, pois pode perturbar o controlo do açúcar no sangue.

4. Deficiências nutricionais:O amido de milho tem pouco valor nutricional e é pobre em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e fibras. Consumir muito amido de milho pode substituir alimentos ricos em nutrientes da dieta, levando a possíveis deficiências nutricionais ao longo do tempo.

5. Reações alérgicas:Em casos raros, alguns indivíduos podem apresentar reações alérgicas ao amido de milho, como erupções cutâneas, urticária ou dificuldade em respirar.

6. Interação com medicamentos:O amido de milho pode interagir com certos medicamentos, como aqueles para diabetes ou anticoagulantes. É importante consultar um médico ou farmacêutico se estiver tomando algum medicamento e consumindo grandes quantidades de amido de milho.

7. Problemas intestinais:Consumir muito amido de milho pode levar ao desenvolvimento de problemas intestinais, como gases intestinais, distensão abdominal, flatulência, diarreia e prisão de ventre.

Recomenda-se consumir amido de milho com moderação e como parte de uma dieta balanceada para minimizar o risco desses efeitos adversos.