casa |  | Informação em Saúde >  | Condições Tratamentos | Transtornos Alimentares

Por que você não pode comer massa de biscoito crua?

Comer massa de biscoito crua não é aconselhável devido a vários riscos potenciais. Veja por que você deve evitar consumir massa de biscoito crua:

Ovos crus:Muitas receitas tradicionais de biscoitos incluem ovos crus. O consumo de ovos crus representa um risco de doenças de origem alimentar, como a salmonela. A bactéria Salmonella pode causar sintomas como diarréia, vômito, febre e cólicas abdominais.

Farinha Não Cozida:A farinha crua também pode abrigar bactérias nocivas, como a E. coli. Comer farinha crua pode causar doenças de origem alimentar, incluindo infecção por E. coli.

Alto teor de açúcar:A massa de biscoito contém alta concentração de açúcar, que pode ser prejudicial à saúde se consumida em grandes quantidades. A ingestão excessiva de açúcar está associada ao ganho de peso, aumento do risco de obesidade, diabetes e outros problemas de saúde.

Risco de contaminação cruzada:No processo de fabricação de massa de biscoito, você pode usar utensílios, tigelas ou outros equipamentos que tenham estado em contato com ingredientes crus, como ovos crus ou farinha. Isto pode aumentar o risco de contaminação cruzada, levando a potenciais doenças de origem alimentar.

É importante seguir as instruções da receita do biscoito e garantir que a massa esteja bem cozida antes de consumi-la. Lembre-se de que o objetivo principal da massa de biscoito é ser assada e não comida crua.