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Você vai ficar doente por comer presunto que faz mal?

Consumir presunto estragado pode causar doenças de origem alimentar, também conhecidas como intoxicação alimentar, que podem causar uma série de sintomas desagradáveis. O presunto estragado pode conter bactérias nocivas, como Salmonella, Escherichia coli (E. coli) ou Staphylococcus aureus, que podem se multiplicar rapidamente no ambiente quente e úmido do presunto.

Quando você consome presunto estragado, essas bactérias podem entrar no sistema digestivo e causar vários sintomas, como:

- Náusea
- Vômito
- Diarréia
- Dor abdominal
- Febre
- Calafrios
- Dores musculares
- Fadiga
- Dor de cabeça

A gravidade dos sintomas e a duração da doença dependem de vários fatores, incluindo o tipo e a quantidade de bactérias consumidas, a saúde geral e a força do sistema imunológico.

Se sentir algum destes sintomas após consumir presunto ou outro alimento potencialmente estragado, é essencial procurar atendimento médico imediatamente. As doenças transmitidas por alimentos podem variar de leves a graves e alguns casos podem até exigir hospitalização.

Para prevenir doenças de origem alimentar, é importante manusear, preparar e armazenar o presunto de maneira adequada. Isso inclui:

- Comprar presunto de fontes confiáveis
- Verificando a data de validade
- Armazenar presunto na geladeira a uma temperatura igual ou inferior a 40 graus Fahrenheit (4 graus Celsius)
- Cozinhar o presunto na temperatura interna adequada (160 graus Fahrenheit ou 71 graus Celsius)
- Evitar deixar o presunto cozido à temperatura ambiente por longos períodos

Seguindo estas diretrizes de segurança alimentar, você pode ajudar a reduzir o risco de consumir presunto estragado e de contrair doenças de origem alimentar.