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Que doenças são causadas pela falta de comida?

Várias doenças podem surgir devido à falta de alimentos ou à nutrição inadequada, o que é muitas vezes resultado da pobreza, da distribuição desigual de alimentos e do acesso limitado a fontes de alimentos nutritivos. Estas condições são mais comumente encontradas em comunidades de baixa renda e desfavorecidas. Aqui estão algumas doenças associadas à falta de comida:

1. Marasmo:

- Uma forma grave de desnutrição caracterizada por extremo desperdício e esgotamento de gordura corporal, tecido muscular e reservas de glicogênio.
- Ocorre quando há uma deficiência geral de nutrientes e calorias na dieta.

2. Kwashiorkor:

- Uma condição de desnutrição causada principalmente por uma deficiência de proteínas, embora possa haver calorias suficientes de carboidratos na dieta.
- Os sintomas incluem edema (inchaço) na face, pernas e pés, juntamente com crescimento atrofiado, descoloração da pele e danos no fígado.

3. Escorbuto:

- Causada por uma grave deficiência de vitamina C.
- Causa sangramento nas gengivas, problemas de pele, fraqueza e dificuldade na cicatrização de feridas.

4. Beribéri:

- Um grupo de doenças causadas pela deficiência de tiamina (vitamina B1).
- O beribéri úmido afeta o sistema cardiovascular, causando sintomas como aumento da frequência cardíaca, retenção de líquidos e edema, enquanto o beribéri seco afeta o sistema nervoso, causando fraqueza muscular, confusão e dificuldades de fala.

5. Pelagra:

- Ocorre devido à deficiência de niacina (vitamina B3) e, em casos graves, de triptofano, um aminoácido que pode ser convertido em niacina.
- Os sintomas incluem lesões cutâneas, problemas digestivos e demência, formando os clássicos “3 Ds” da pelagra (Dermatite, Diarréia, Demência).

6. Cegueira noturna (deficiência de vitamina A):

- Causada por uma deficiência de vitamina A, causando problemas de visão em condições de pouca luz.

7. Raquitismo (deficiência de vitamina D):

- Encontrada em crianças e adolescentes, é causada pela falta de vitamina D, resultando em ossos moles e enfraquecidos, levando a deformidades esqueléticas.

8. Transtornos por deficiência de iodo (DDI):

- Resultam da ingestão inadequada de iodo, afetando principalmente a função tireoidiana.
- Pode causar bócio (aumento da glândula tireóide), deficiência intelectual e problemas de desenvolvimento.

9. Anemia por Deficiência de Ferro:

- Ocorre devido aos baixos níveis de ferro no organismo.
- Causa fadiga, fraqueza, pele pálida e falta de ar.

É crucial notar que a prevenção e o tratamento destas doenças envolvem frequentemente a abordagem de factores sociais, económicos e políticos subjacentes para garantir o acesso e a disponibilidade adequados de alimentos.