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O que você pode fazer para evitar que os clientes fiquem intoxicados?

Há uma série de coisas que você pode fazer para evitar que os clientes fiquem intoxicados:

1. Estabeleça limites para a quantidade de bebidas alcoólicas que os clientes podem comprar. Isso pode ser feito estabelecendo um limite para o número de bebidas que um cliente pode pedir de uma vez ou limitando a quantidade total de bebidas alcoólicas que um cliente pode comprar em um determinado período de tempo.


2. Ofereça alternativas não alcoólicas. Certifique-se de ter uma variedade de bebidas não alcoólicas disponíveis para clientes que não desejam beber álcool. Isso pode incluir coisas como refrigerante, água e suco.


3. Treine sua equipe para reconhecer os sinais de intoxicação. Sua equipe deve ser capaz de identificar os clientes que estão ficando intoxicados e tomar medidas para evitar que se tornem um perigo para si próprios ou para outras pessoas. Isto pode incluir coisas como recusar servir álcool a alguém que já esteja embriagado ou chamar a polícia se alguém estiver a tornar-se violento.


4. Monitore a área do bar. Certifique-se de que sua equipe monitore a área do bar regularmente e tome medidas para evitar que os clientes fiquem intoxicados. Isso pode incluir coisas como verificar os clientes que estão bebendo sozinhos ou separar pessoas que estão discutindo ou brigando.


5. Aplique suas regras. Certifique-se de que sua equipe esteja aplicando as regras que você estabeleceu para evitar que os clientes fiquem intoxicados. Isso pode incluir coisas como recusar servir bebidas alcoólicas a menores ou não permitir que os clientes tragam suas próprias bebidas alcoólicas para o bar.


6. Trabalhe com as autoridades locais. Se você tem um cliente que está ficando embriagado e causando distúrbios, chame a polícia. A polícia pode ajudar a garantir a segurança dos seus funcionários e clientes, e também pode tomar medidas para responsabilizar a pessoa intoxicada pelas suas ações.