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Qual é a diferença entre bebidas alcoólicas e outros álcoois?
Bebidas alcoólicas refere-se a bebidas alcoólicas destinadas ao consumo humano. Essas bebidas normalmente contêm etanol (também conhecido como álcool etílico), que é a substância intoxicante das bebidas alcoólicas. Os álcoois para bebidas podem ser classificados em diversas categorias com base em seus métodos de produção e ingredientes, incluindo:
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Águas destiladas: Essas bebidas espirituosas são produzidas pela destilação de líquidos fermentados para remover água e outras impurezas. Os tipos comuns de bebidas destiladas incluem uísque, vodka, gim, rum, tequila e assim por diante.
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Bebidas fermentadas: Estas bebidas são produzidas pela fermentação de açúcares por leveduras ou outros microrganismos. Os exemplos incluem cerveja, vinho, cidra e hidromel.
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Bebidas com infusão de álcool: Essas bebidas são criadas adicionando álcool a outros líquidos, como sucos de frutas, refrigerantes ou até sobremesas. Eles também podem conter alguma quantidade de bebidas destiladas ou álcool fermentado.
Por outro lado, existem vários outros tipos de álcoois que não se destinam ao consumo humano e têm utilizações industriais, médicas ou científicas. Esses álcoois não-bebidas incluem:
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Álcool desnaturado: Trata-se de álcool etílico que foi misturado com aditivos ou desnaturantes para torná-lo impróprio para consumo. O álcool desnaturado é usado em uma ampla gama de produtos, como soluções de limpeza, combustíveis e solventes industriais.
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Álcool isopropílico (álcool isopropílico): O álcool isopropílico é comumente usado como desinfetante e anti-séptico em ambientes médicos. Também é utilizado na produção de produtos de higiene pessoal, como desinfetantes para as mãos e cosméticos.
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Álcool metílico (metanol): O metanol é um álcool altamente tóxico usado principalmente como solvente nas indústrias. Não é adequado para consumo humano devido à sua natureza venenosa.
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Álcool butílico: O álcool butílico é um tipo de álcool frequentemente usado como solvente e na fabricação de produtos químicos, tintas e produtos de pintura.
Além destes, existem muitos outros tipos de álcoois com aplicações industriais e científicas específicas. É importante observar que os álcoois não-bebidas normalmente não são seguros para ingestão e podem representar riscos à saúde se manuseados incorretamente.