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Qual é a doença causada pela falta de vitiaminC?

A doença causada pela falta de vitamina C é o escorbuto . O escorbuto é caracterizado por fraqueza, fadiga, sangramento nas gengivas, inchaço nas articulações e erupção na pele. Também pode causar anemia, dificuldade na cicatrização de feridas e outros problemas de saúde. A vitamina C é essencial para a produção de colágeno, uma proteína encontrada no tecido conjuntivo de todo o corpo. Sem vitamina C, o corpo é incapaz de produzir colágeno, o que leva a uma série de sintomas, incluindo os do escorbuto.