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O que acontece com as pessoas que sofrem de kwashiorkor?

Kwashiorkor é causado por uma deficiência de proteína na dieta, especialmente quando ocorre em crianças entre 1 e 3 anos de idade.

Os sinais e sintomas de kwashiorkor incluem:
- Edema (inchaço) da face, pernas e abdómen devido a níveis baixos de albumina (hipoalbuminemia) no sangue.
- Barrigas:barrigas inchadas devido a edema e atrofia (encolhimento) dos músculos.
- Alterações na pele, incluindo áreas de hiperpigmentação (escurecimento) e despigmentação (clareamento)
- Tinta fina e descascada
- Retardo de crescimento
- Apatia mental e irritabilidade
- Fígado gorduroso e danos no fígado
- Disfunção imunológica
- Aumento do risco de infecção
- Mudanças no cabelo
- Perda muscular

Os efeitos a longo prazo do kwashiorkor podem incluir:
- Comprometimento mental e de crescimento permanente
- Aumento da susceptibilidade a infecções e outros problemas de saúde ao longo da vida