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Que parte do sistema digestivo humano mata as bactérias presentes nos alimentos?

A parte do sistema digestivo humano que mata as bactérias presentes nos alimentos é o estômago. O estômago contém um ambiente altamente ácido, com pH em torno de 1-2, criado pela secreção de ácido clorídrico. Este ambiente ácido é letal para a maioria das bactérias e ajuda a evitar que causem infecções no corpo. Além disso, o estômago também produz enzimas, como a pepsina, que ajudam a quebrar as proteínas e reduzem ainda mais o risco de crescimento bacteriano.