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Quais funções o estômago desempenha?

O estômago é um órgão em forma de J que desempenha um papel crucial na digestão dos alimentos. Desempenha diversas funções essenciais para a decomposição e processamento de materiais ingeridos:

1. Armazenamento de alimentos :O estômago atua como um local de armazenamento temporário de alimentos. Após a ingestão, o alimento entra no estômago e é armazenado temporariamente antes de ser processado posteriormente.

2. Mistura e agitação :as paredes musculares do estômago se contraem e relaxam em um movimento rítmico conhecido como peristaltismo. Essas contrações ajudam a misturar os alimentos com os sucos digestivos e a decompô-los em partículas menores.

3. Secreção ácida :O estômago produz ácido gástrico, que é o ácido clorídrico (HCl). O ácido gástrico ajuda a matar bactérias nocivas e cria um ambiente ácido necessário para a ativação de certas enzimas digestivas.

4. Produção de enzimas :O estômago libera enzimas digestivas, incluindo pepsina e lipase gástrica, que iniciam a degradação química de proteínas e gorduras. A pepsina, em particular, é ativa no ambiente ácido do estômago.

5. Absorção :A parede do estômago contém células especializadas que absorvem certos nutrientes, como água, eletrólitos e alguns medicamentos. No entanto, a maior parte da absorção de nutrientes ocorre no intestino delgado.

6. Formação do Quimo :À medida que o alimento passa por mistura, agitação e digestão parcial no estômago, ele é gradualmente convertido em uma mistura semilíquida e parcialmente digerida chamada quimo.

7. Regulação do Esvaziamento Gástrico :O estômago possui mecanismos para regular a taxa de liberação do quimo no intestino delgado. Fatores como a presença de nutrientes e hormônios influenciam a taxa de esvaziamento gástrico.

8. Proteção :O revestimento do estômago contém uma camada de muco que o protege do ambiente altamente ácido e dos danos potenciais causados ​​pelas enzimas digestivas.

No geral, o estômago serve como um órgão crucial no sistema digestivo, onde os alimentos são decompostos mecanicamente, digeridos quimicamente e preparados para processamento posterior e absorção de nutrientes no intestino delgado.