casa |  | Informação em Saúde >  | Condições Tratamentos | Saúde Digestiva

O estômago realiza processos digestivos mecânicos e químicos?

Sim, o estômago realiza processos digestivos mecânicos e químicos.

Digestão mecânica no estômago envolve a decomposição física dos alimentos em partículas menores. Isto é conseguido através das contrações musculares das paredes do estômago, que agitam e misturam o alimento com o suco gástrico. O estômago também contém cristas chamadas rugas, que ajudam a aumentar a área de superfície do estômago e facilitam o processo de mistura.

Digestão química no estômago envolve a decomposição dos alimentos por enzimas. A enzima mais importante do estômago é a pepsina, que decompõe as proteínas em peptídeos menores. A pepsina é ativada pelo ambiente ácido do estômago, criado pela secreção de ácido clorídrico (HCl) pelo revestimento do estômago. O HCl também ajuda a matar bactérias e outros microorganismos que possam estar presentes nos alimentos.

Os efeitos combinados da digestão mecânica e química no estômago ajudam a decompor os alimentos em uma substância semilíquida chamada quimo, que é então passada para o intestino delgado para posterior digestão e absorção.