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Como funciona o digestivo para ingestão?

A função digestiva desempenha um papel vital no processo de ingestão, quebrando os alimentos em componentes menores e absorvíveis. O processo de ingestão envolve a ingestão do alimento pela boca e marca o início das atividades do sistema digestivo. Veja como a função digestiva auxilia na ingestão:

1. Mastigação:
- Após a ingestão, o alimento entra na cavidade oral, onde se inicia o processo de mastigação (mastigação).
- Os dentes quebram os alimentos sólidos em pedaços menores, aumentando a área de superfície para que as enzimas digestivas funcionem de maneira eficaz.

2. Amilase salivar:
- As glândulas salivares secretam saliva, que contém a enzima amilase salivar.
- A amilase salivar inicia a digestão química dos carboidratos, decompondo os carboidratos complexos em açúcares mais simples, como a maltose.

3. Formação de Bolus:
- Durante a mastigação, a saliva se mistura com as partículas do alimento, formando uma massa macia e coesa chamada bolo alimentar.
- O bolo é mais fácil de engolir e transportar através do esôfago.

4. Engolir:
- Uma vez formado o bolo alimentar, a língua ajuda a impulsioná-lo para trás em direção à garganta, desencadeando o reflexo de deglutição.
- Os músculos da garganta e do esôfago se contraem, empurrando o bolo alimentar para o estômago.

5. Peristalse Esofágica:
- Ondas peristálticas são contrações musculares rítmicas que movem o bolo alimentar pelo esôfago em direção ao estômago.
- Estas ondas garantem a passagem suave do bolo alimentar sem regurgitação.

6. Relaxamento do esfíncter cardíaco:
- O esfíncter cardíaco é uma válvula muscular localizada na junção do esôfago e do estômago.
- Durante a deglutição, o esfíncter cardíaco relaxa, permitindo que o bolo alimentar entre no estômago.

7. Secreção de suco gástrico:
- A presença do bolo alimentar no estômago estimula a liberação de suco gástrico do revestimento do estômago.
- Os sucos gástricos contêm ácido clorídrico (HCl) e a enzima pepsina, que iniciam a digestão das proteínas.

8. Mistura e propulsão de fundos:
- As paredes musculares do estômago sofrem contrações de mistura fúndica que agitam o bolo alimentar, facilitando a mistura completa do alimento com o suco gástrico.
- Essas contrações também ajudam a impulsionar o alimento parcialmente digerido, agora chamado quimo, em direção ao intestino delgado.

Em resumo, a função digestiva auxilia na ingestão, quebrando mecanicamente os alimentos através da mastigação, iniciando quimicamente a digestão dos carboidratos com amilase salivar e facilitando a deglutição e o transporte através do esôfago. Assim que o alimento chega ao estômago, ocorrem outros processos digestivos para quebrar as proteínas e preparar o alimento para absorção e utilização pelo corpo.