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Por que o leite com intolerância à lactose é mais fácil de digerir para as pessoas?

O leite sem lactose não é necessariamente mais fácil de digerir para as pessoas. O leite sem lactose é produzido pela remoção da lactose do leite de vaca, que é o principal carboidrato encontrado no leite. Esse processo de retirada da lactose não altera o teor de gordura ou proteína do leite, componentes que podem ser mais difíceis de digerir para algumas pessoas.

A intolerância à lactose é uma condição na qual os indivíduos não possuem a enzima chamada lactase, responsável por quebrar a lactose em açúcares menores e absorvíveis. Como resultado, pessoas com intolerância à lactose sentem desconforto, como inchaço, gases e dor abdominal, após consumir laticínios que contêm lactose.

O consumo de leite sem lactose pode aliviar os sintomas da intolerância à lactose, uma vez que a lactose foi removida, tornando-a mais facilmente digerível para indivíduos que têm dificuldade em decompor a lactose. No entanto, é importante notar que a intolerância à lactose afecta apenas uma parcela da população, e muitos indivíduos podem tolerar a lactose sem problemas.

Para aqueles com intolerância à lactose, consumir produtos lácteos alternativos, como leite sem lactose, leites vegetais (por exemplo, leite de soja, leite de amêndoa, leite de aveia) ou produtos lácteos com teor reduzido de lactose, podem ser opções adequadas para evitar desconforto. e manter uma dieta equilibrada.