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O que empurra a comida através do sistema digestivo?

O processo pelo qual o alimento se move através do trato digestivo é chamado de peristaltismo. O peristaltismo é uma série de contrações musculares involuntárias que movem o alimento do esôfago para o estômago, através do intestino delgado e, finalmente, para o intestino grosso. Os músculos do trato digestivo são coordenados pelo sistema nervoso, que envia sinais para fazer com que os músculos se contraiam e relaxem. O peristaltismo também é auxiliado pela presença de hormônios e enzimas digestivas, que ajudam a decompor os alimentos e facilitam sua passagem pelo trato digestivo.