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Como o fígado ajuda a digerir as gorduras?

O fígado desempenha um papel crucial na digestão e metabolismo das gorduras. Veja como o fígado ajuda na digestão de gorduras:

1. Produção de bile :O fígado produz bile, um líquido amarelo-esverdeado que auxilia na digestão e absorção de gorduras. A bile é armazenada na vesícula biliar e liberada no intestino delgado quando necessário.

2. Emulsificação de Gorduras :Os sais biliares presentes na bile atuam como emulsificantes. Eles quebram grandes glóbulos de gordura em gotículas menores, aumentando sua área de superfície para uma digestão eficiente por enzimas. Este processo é chamado de emulsificação.

3. Ativação de lipases :O fígado sintetiza e secreta várias enzimas, incluindo lipases, que são essenciais para a digestão de gorduras. Lipases são enzimas que decompõem as gorduras em ácidos graxos e glicerol. Os sais biliares auxiliam na ativação das lipases, principalmente da lipase pancreática, que é a principal enzima responsável pela digestão da gordura.

4. Absorção de ácidos graxos e glicerol :Depois que as gorduras são decompostas em ácidos graxos e glicerol pelas lipases, elas ficam prontas para absorção. O intestino delgado absorve a maior parte das gorduras digeridas. Os ácidos graxos são absorvidos pelas vilosidades intestinais, que são projeções em forma de dedo que aumentam a área de superfície de absorção do intestino delgado. O glicerol é absorvido pela corrente sanguínea diretamente através das paredes intestinais.

5. Transporte de ácidos graxos :Uma vez absorvidos pelas vilosidades intestinais, os ácidos graxos são transportados para o fígado através do sistema linfático e da corrente sanguínea. O fígado desempenha um papel central no metabolismo e distribuição de ácidos graxos para diferentes tecidos e órgãos do corpo.

6. Armazenamento do excesso de gordura :O fígado também armazena o excesso de gordura na forma de triglicerídeos. Quando o corpo obtém um excedente de energia proveniente das gorduras alimentares, o fígado converte os ácidos graxos em triglicerídeos e os armazena nas células adiposas para futuras necessidades energéticas.

No geral, a produção de bile pelo fígado, a ativação de lipases e o envolvimento na absorção, transporte e armazenamento de ácidos graxos são cruciais para a digestão e metabolismo eficientes das gorduras no corpo.