casa |  | Informação em Saúde >  | Condições Tratamentos | Saúde Digestiva

Como o fígado e o pâncreas trabalham juntos para completar a digestão química?

O fígado e o pâncreas desempenham papéis complementares na conclusão da digestão química, que envolve a decomposição dos nutrientes dos alimentos em formas mais simples que podem ser absorvidas e utilizadas pelo corpo. Aqui está uma visão geral de como esses dois órgãos funcionam juntos:

Fígado:

1. Produção e secreção biliar:
- O fígado produz bile, um líquido amarelo-esverdeado que auxilia na digestão e absorção de gorduras.
- A bile é composta de sais biliares, colesterol, bilirrubina (um produto da degradação da hemoglobina) e outros componentes.
- Em resposta à presença de gordura no intestino delgado, a vesícula biliar se contrai e libera bile no duodeno (primeira parte do intestino delgado).

2. Emulsificação de Gorduras:
- Os sais biliares atuam como emulsificantes, o que significa que ajudam a quebrar grandes glóbulos de gordura em gotículas menores, aumentando sua área de superfície.
- A emulsificação permite que as enzimas pancreáticas quebrem as gorduras de forma mais eficaz em componentes menores.

3. Absorção de lipídios:
- As gotículas menores de gordura, juntamente com outros componentes lipídicos, são posteriormente processadas e absorvidas no intestino delgado com a ajuda de micelas e outros mecanismos.

Pâncreas:

1. Produção de suco pancreático:
- O pâncreas é uma glândula que produz e secreta suco pancreático no duodeno.
- O suco pancreático contém várias enzimas digestivas responsáveis ​​pela decomposição de carboidratos, proteínas e gorduras.

2. Digestão de carboidratos:
- Uma das enzimas pancreáticas é a amilase, que decompõe carboidratos complexos (como amidos) em açúcares mais simples, como maltose e dextrina.

3. Digestão de Proteínas:
- As proteases pancreáticas incluem enzimas como tripsina, quimotripsina e carboxipeptidase, que ajudam a quebrar as proteínas em peptídeos e aminoácidos menores.

4. Digestão de gordura:
- O pâncreas produz lipases, incluindo a lipase pancreática, que trabalham em conjunto com os sais biliares para decompor ainda mais as gorduras emulsionadas em ácidos graxos e glicerol.

A liberação de suco pancreático é estimulada por hormônios como a colecistocinina (CCK) e a secretina, que são produzidos em resposta à presença de nutrientes no intestino delgado.

Em resumo, o fígado e o pâncreas trabalham em estreita colaboração durante a digestão química. A produção de bile pelo fígado auxilia na digestão e absorção de gorduras, enquanto o pâncreas secreta enzimas que decompõem carboidratos, proteínas e gorduras em moléculas menores que podem ser absorvidas e utilizadas pelo corpo.